何があったのか

ベーカリー「TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）」を運営する株式会社ドレステーブルは、2026年9月18日から新作「三日月の塩パン」シリーズ全4種の販売を全国の店舗で始めました。ラインアップはプレーン、黒トリュフ、あんもっち、バジルの4種類です。

背景・これまでの経緯

同店は「白トリュフの塩パン」で知られますが、今回は別のアプローチとして、塩で素材の味を引き出す新たな塩パンを開発しました。南八ヶ岳の開発拠点で半年以上試行錯誤し、現地で見た三日月から着想を得て三日月型を採用。食べる部位ごとの味わいの違いや「カリじゅわ」の食感を意識して作られたとされています。

今後の見どころ / まだ分からないこと

同拠点での先行販売では連日完売が続き、全国展開につながりました。一方で、1日の販売上限数や通年販売か期間限定かなどの詳細は、公表情報では未確認です。